Black Kite | Kite's Rest Pinot Noir '15
ワインの仕様
ヴィンテージ
2015
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Anderson Valley
アルコール度数%
14.7
3 在庫あり
ワインの仕様
ヴィンテージ
2015
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Anderson Valley
アルコール度数%
14.7
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を含んだ濃いガーネット色である。鶏頭の花をイメージする紅色に、スミレの花の紫色が綺麗にコントラストしている。深みある色合い。ラズベリーやブラックカラントの香。そして樽由来のスモーキーなフレーバーもある。まとまりある酸味と果実味であり、ややタンニンを含んだこなれた果実の旨みが出てきていて、それがボリューム感と豊かなボディさえ感じさせる。後口にこなれた果実の甘味が印象的であり、少々はなやかさもみられる。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
鶏肉のロースト・和風ダレのソース、ビーフストロガノフ