Blackbird Vineyards | Arise Proprietary Red '10
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Red Blend
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
ワインスペクテーター
90
スティーブン・タンザー
90
ワイン・アドボケート
91
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Red Blend
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.8%
ワインスペクテーター
90
スティーブン・タンザー
90
ワイン・アドボケート
91
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
中位の濃さの赤紫色である。バラの花の赤い輝きを思わせるようなカレンな色合いである。グラデーションも良く、夕陽をイメージする輝きが印象的である。ブラックチェリーやカシスの香、そして湿った土の香の後から、スパイシーなフレーバーが出ている。酸味、果実味とバランスの良い味わいである。アタックからフルーティな味わいの中にスパイシーなウッディな風味が出て、後から熟成した味わいがあり、それがまろやかさとなっている。以前のテイストより複雑さとこなれた甘苦さがソフトに舌の上で心地良い余韻となっている。
製造要旨
メルロ 61% 、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、 カベルネ・フラン 19%
お薦めの食事
牛ヒレ肉のステーキ・赤ワインとトリフのソース, すきやき