Bouchaine Vineayrds | Carneros Pinot Noir '10
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
13.8
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
13.8
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い色合いであり、深紅のハイビスカスをイメージするような温かさを感じる色合いである。深い色調の中にボリューム感さえ感じる。ブルーベリーや、コンポートのイチジク、そして樽由来のバニラ香にややネットリ感あるバターリー風味があり、ハニー香も。まとまりある味わいである。アタックの酸味と果実味がよく溶け合い、丸みある味わいとなっている。それに酸味が絡み、フルーツそのものを食するような旨味である。後口にも熟れた心地よい甘苦さが出ていて、ボリューム感と余韻を楽しめる。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
ポークスペアリブ・和風ダレで, 鶏肉の煮込み・バニラ風味