Coup de Foudre Winery | Pinot Noir '18
ワインの仕様
ヴィンテージ
2018
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Sonoma Coast
アルコール度数%
14.5
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2018
ぶどうの品種
Pinot Noir
アペラシオン (地区)
Sonoma Coast
アルコール度数%
14.5
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色であり若々しい紫色の輝きがあり、ルビーの照りのコントラストが良い綺麗な色合である。深みある色調でもある。アメリカンチェリーやコンポートのイチジクの香、そして樽由来のスモーキーフレーバーと微かにナッツの風味も。アタックの酸味が若々しく刺激的であるが豊かな果実の甘味もあり、それが一体化してボリュームある旨味となる。ほのかなタンニンも入り全体的に豊かな味わいである。余韻にみられる甘苦さにふくらみを感じる。
製造要旨
ピノ・ノアール 100%
お薦めの食事
仔羊のロースト・干し葡萄と赤ワインソース、スキヤキ