輝きのある淡いグリーン色がキミドリ色の中に生々としたフルーツ感を与える。淡い黄色の色合いの花を連想する様な可憐さもあり、照りも十分。アンズの香にレモンの風味、そして洋なしや、干し草のスパイシーさもある。さわやかな香りとしっかりとしたフルーツの香のバランスが良い。アタックに丸みもある酸が出ている。そして果実の甘味が続くなめらかさの中にもしっかりとした味わいが豊かな余韻となっている。後口に心地良い甘苦さがあり、それが食をそそる。全体的に、ソーヴィニヨン・ブランとしては果実の甘味が多いが、それがふくよかさにつながり深い味わいとなっている。印象に残る味わいでもある。