Dolum Estates | Cabernet Sauvignon Cask #3 2020
ワインの仕様
ヴィンテージ
2020
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Oakville, Napa Valley
アルコール度数%
15.2
在庫あり
ワインの仕様
ヴィンテージ
2020
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Oakville, Napa Valley
アルコール度数%
15.2
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を残す濃い赤紫色である。濃い中にも鮮やかな真紅があり素晴らしい色調である。ブラックチェリー、フランボワーズそしてカシスや樽香が良く整い少々野生感あるが、それに若い故かボリュームある味わいで、酸味とタンニンの中にこなれた果実の旨味が溶け込む様なイメージの味わいで複雑さもあり余韻も長く素晴らしい。あと5~6年後がますます期待出来る。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 95%、プチ・ヴェルド 5%
お薦めの食事
ビーフシチュー、鴨肉のコンフィ