黄色がかった淡い黄緑色である。黄金色の輝きがあり、深い色調となっている。複雑な色合いである。熟成した色調も。グレープフルーツにアンズのコンポートの香。そして樽由来の樹脂の香にカシューナッツやハニーの香もあり豊かさを感じる。酸味がしっかりと出ている。それが果実の旨味と絡み、ボリューム感ある味わいとなる。干し草風のスパイシーさと樽からのこなれた風味が味わいとして出ている。後口に残る果実味を含んだ渋味にもボリュームがあり素晴らしい。