Harris Estate Vineyards | Cabernet Sauvignon
ハリス・エステート | カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインの仕様
ヴィンテージ
2006
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
ぶどう畑指定
ジェイクス・クリーク・ヴィンヤード
アルコール度数%
15.20
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2006
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
ぶどう畑指定
ジェイクス・クリーク・ヴィンヤード
アルコール度数%
15.20
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
紫色を帯びた濃いガーネット色である。濃縮感ある色合いの中に朱の輝きがあり、深紅な花を連想する。バランスの良い色合いでもある。黒系のベリーの香、そしてコンポートのラズベリーやフルーツリキュール香。それらが整った香となり後から樽由来のスモーキーなバニラ香やかすかにカラメル香あり。まとまりある酸と甘味。それらが豊かなストラクチャーとなり、一つにまとまり、バランスはもとより福々しくもコクのある味わいが楽しめる。余韻も長く、印象的な味わい。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
牛サーロインステーキ・シャリアピンソース、
ミートローフ・赤ワインソース