Hawk and Horse Vineyards | Cabernet Sauvignon '16
ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Red Hills, Lake County
アルコール度数%
14.1
ワインエンスージアスト
93
在庫あり
ワインの仕様
ヴィンテージ
2016
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Red Hills, Lake County
アルコール度数%
14.1
ワインエンスージアスト
93
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃いガーネット色の中にルビー色の輝きが印象的。ハイビスカスの花をイメージする温かい色合いでもある。カシスやコンポートのブルーベリーそして木の風味と共に丁子やシナモンのスパイスもある。まとまりある味わいで酸味が果実の甘味に良くフォンデュしていてそれにこなれたタンニンの甘苦さが絡みスムーズでバランスの良い味わいが楽しめる。余韻も心地良い。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、カベルネ・フラン 5%、プチ・ヴェルド 3%
お薦めの食事
ビーフシチュー、黒豚の角煮