Moone-Tsai | Chardonnay '10
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
ワインスペクテーター
93
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2010
ぶどうの品種
Chardonnay
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
14.7
ワインスペクテーター
93
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
黄金色に近いくらいの色調である。それにレモンイエローの輝きが深い色調である。凝縮感と輝きが素晴らしい色合いを醸し出す。アプリコットの香にコンポートの洋梨、そしてこなれたヴァニラ香、シガーの香や焦がしたアーモンドの香が土からの風味を感じさせる。酸味と果実味のバランスが良い。なめらかになった果実の甘味にコクすら感じられる。熟したフルーツにチェリーのリキュールを溶かしたようなボリュームある味わいである。豊かな味わいと酸味の切れが深い味わいの果実味にすっきり感と良い意味の切れをみせる。複雑な味わいであり、味わいの中にも余韻にスモーキーなフレーバーを感じる。全体的に素晴らしい。
製造要旨
シャルドネ 100%
お薦めの食事
白身魚のグラタン, 鶏肉と木の子のソテー・バルサミコソース