Nottingham Cellars | Cabernet Sauvignon 2021
ワインの仕様
ヴィンテージ
2021
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.1
ワインエンスージアスト
94
在庫あり
ワインの仕様
ヴィンテージ
2021
ぶどうの品種
Cabernet Sauvignon
アペラシオン (地区)
Napa Valley
アルコール度数%
15.1
ワインエンスージアスト
94
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
濃い赤紫色である。深みある色調でボリューム感を思わせる色合いで、中心から輝きある濃い赤色が印象的。カシスやブラックベリー、そしてコンポートのイチジクの香に、樽由来の風味がスモーキーフレーバーとなっている。果実味とタンニンが溶け合いボリューム感を作っている。酸味がスムーズに包み込み豊かな旨味となる。暖かさを感じる味わいの中に果実の甘味がこなれ、花のようなフレーバーと共に長い余韻を作っている。時間と共に滑らかさを出して特筆する味わいとなる。
製造要旨
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
お薦めの食事
鴨肉のコンフィ・赤ワインソース、ジビエのロースト・マディラソース