Renwood Winery | Premiere Old Vine Zinfandel '18
ワインの仕様
ヴィンテージ
2018
ぶどうの品種
Zinfandel
アペラシオン (地区)
Amador County
アルコール度数%
14.5
ワインエンスージアスト
90
在庫切れ
ワインの仕様
ヴィンテージ
2018
ぶどうの品種
Zinfandel
アペラシオン (地区)
Amador County
アルコール度数%
14.5
ワインエンスージアスト
90
ワインプロフィール
テイスティング・ノート
やや紫色がかった濃い赤紫色である。照りある色合いのガーネット色の中に紅色の輝きがある。若々しい色合いであるが、深みあり。ブルーベリーやラズベリーの香にイチジクのコンポート、そして若草風のスパイシーさがミンティ香となっていて、野生的な風味。アタックの酸味が少々若々しいが、果実味が豊かであり、それが一体化。少々ウッディなタンニンへと続くメリハリある味わいであるが時間と共に果実からくる旨味が滑らかな味わいと変化する。風味にはしっかりした骨格が見られる味わい。
製造要旨
ジンファンデル 99%、プチ・シラー 1%
お薦めの食事
ビーフストロガノフ、ポークのソテー・ジンジャーソース