紫色が残る濃いガーネット色である。深みと輝き、若々しいながらも鮮やかな色調である。ブラックカラントやコンポートのベリーの香、そしてウッディなスパイシーの中に木の子風の香もある。まとまりあるきれいで程良い酸が果実味とタンニンもきれいに包み込み、それが口の中でマリアージュし旨味となる。ジンファンデル種の個性を生かしたスペシャリティな味わいが楽しめる。アタックから余韻までいろいろな味わいを楽しませてくれる。